Bucatari pentru Evenimente

Aveti nevoie de un bucatar pentru evenimentul Dumneavoastra ?

Aveti nevoie de Bucatari pentru evenimente ?

Doriti inchiriere ospatari pentru evenimente ? Nicio problema! Am conceput, pentru dumneavoastra o rubrica speciala de comanda personal.

Ne puteti angaja pentru urmatoarele tipuri de evenimente:

  • Dineuri oficiale
  • Banchete
  • Serate
  • Petreceri private
  • Cine romantice
  • Nunti
  • Botezuri
  • Conferinte
  • Lansari
  • Evenimente
  • Receptii
  • Cocktails

Responsabilitatile specifice meseriei de bucatar-sef:

Elaborarea meniurilor se elaboreaza cel putin de doua ori pe an in functie de sezoane alaturi de viitorii miri ;
Gasirea celor mai buni furnizori si negocierea preturilor fiind foarte esentiala ;
Realizarea fiselor tehnice de pregatire a fiecarui fel de mancare si a fiselor tehnice de produse preparate intermediare;
Elaborarea fiselor tehnice incluzand costul materiilor prime si pretul de vanzare atat fara taxe, cat si cu toate taxele incluse, aici facand referire si la costul final care sa includa T.V.A. ul ;
Cunoasterea produselor cu etichete sau certificari dar si Denumiri de Origine Protejata in Europa;
Cunoasterea principalelor regiuni viticole din Romania , dar si din Europa . Cunoasterea vinurilor specifice si a regiunilor in care sunt produse aceste vinuri care trebuie folosite pentru retetele clasice;

Elaborarea meniurilor pentru angajati si a bugetului pentru aceste meniuri cu cel putin trei inainte de orice eveniment festiv;

Organizarea orelor de masa pentru personal;
Evaluarea randamentului angajatilor, recunoasterea potentialului si acoperirea necesitatilor de instruire, daca este cazul;
Monitorizarea muncii echipei si instruirea acesteia, asigurandu-se ca informatiile sunt prezentate corespunzator;
Organizarea de intalniri regulate cu echipa, in vederea comunicarii obiectivelor, a standardelor impuse, a informatiilor interne si a feedback-lui clientilor;

Contactati-ne Acum

Galerie Foto / Portofoliu Bucatar Evenimente

Cautati sa inchiriati Bucatar pentru evenimente ?

Echipa CorturiRomania va sta la dispozitie cu personal serios si inalt calificat.

Contactati-ne